น้ำพริกกุ้งลวก

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีสูตรน้ำพริกง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ เป็นน้ำพริกกุ้งลวก รสชาติหอมอร่อย กินกับผักสดๆ เข้ากันดี ใครชอบเมนูน้ำพริก ผัก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- กุ้งสด แกะเปลือก 250 g
- พริกแดง 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 1 ถ้วย
- กระเทียม 1/2 ถ้วย
- ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดตามชอบ
.
เตรียมต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อกุ้งลงไปลวก ปิดไฟ แช่ไว้ประมาณ 1 นาที ให้กุ้งพอสุก สะดุ้งตักออกพักไว้
.
เตรียมกระทะ ใส่พริก กระเทียม หอมแดง ลงไปคั่วให้สุกดี ตักพักไว้
.
เตรียมครก สากใส่พริก กระเทียม หอมแดงลงไปตำพอแตกๆ แบ่งใส่เนื้อกุ้งลวกสักครึ่งนึง ตำให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด ใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยกุ้งลวกที่เหลือ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับผักสดตามชอบ
.
รสชาติของน้ำพริกกุ้งลวก หอม อร่อยไม่เผ็ดมาก กินกับผัดสดเข้ากันดีค่ะ ใครชอบเมนูน้ำพริกลองทำเลย ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ

---